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Vinificazione In bianco con pressatura soffice
Affinamento 8 mesi acciaio inox
So2 totale 30 mg/l
bottiglie prodotte 9000 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 14
Affinamento 8 mesi in cemento
Kotzner Taglia:75 cl Vinificazione In bianco con pressaturaDenominazione Doc Alto Adige Annata 2019 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Merlot Et delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola trentina semplice, 3300 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbio, argilloso, detriti dolomitici. Esposizione e altimetria Sul conoide del rio Favogna, in leggera pendenza a 223 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati in acciaio. Maturazione sulle