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permettendo una distillazione a temperatura inferiore che preserva maggiore complessità aromatica
Il Porto Tawny prende il nome dal suo colore ambrato "fulvo" (tawny in inglese)
con il 55% delle uve provenienti proprio da Aÿ e il restante 45% da Louvois
La concentrazione bilanciata permette di conferire ai drink il caratteristico sapore di dulce de leche con note cremose
Il risultato è un Bourgogne Blanc di grande purezza
Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir "Laurène" Dundee Hills 2022 Formati:75cl permettendo una distillazione a temperaturaIl Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir "Laurene" 2022 e il vino di punta del Domaine, dedicato alla figlia maggiore di Veronique Boss Drouhin. Prodotto interamente da Pinot Noir della tenuta familiare nelle Dundee Hills, rappresenta la massima espressione della filosofia "French Soul ~ Oregon Soil". L'annata 2022 e iniziata con un gelo primaverile senza precedenti che ha colpito i vigneti, seguito da condizioni fresche e umide, ma il sole abbondante