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Abbiamo immaginato questo momento di riflessione per rimettere al centro il contatto umano
profondo e
il tannino è setoso e sapido
figlia del mitico ciclista Fausto Coppi
La forte riconoscibilità di questo vino è dovuta anche alla nostra selezione massale del Sangiovese
Barolo Ravera 2021 | Merenda Sinoira zibibbo Abbiamo immaginato questo momento diRavera rappresenta la pi celebre e vasta MGA del comune di Novello, situata a circa 330 metri di altitudine con un'ottimale esposizione a sud ovest. Il terreno, caratterizzato da una complessa matrice limo argillosa ricca di minerali e calcare attivo, conferisce al vino un'intensit e una sapidit distintive. La vinificazione mira a trasporre nel calice la complessit del suolo attraverso una fermentazione in acciaio e una macerazione lenta e delicata.
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