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La fetta presenta alternanza tra parte magra e parte grassa che rende il sapore gradevolmente speziato
Fagioli Cannellini 500 g
Capocollo Stagionato 750 g ca
Contenuto:
la pasta compatta e una stagionatura non superiore ai 30 giorni
Coscia di suino speck La fetta presenta alternanza traLa coscia di maiale stagionata, tipico salume artigianale della regione Toscana, si ricava dalla lavorazione della coscia fresca del suino adulto. Rifilata e disossata, la coscia viene aromatizzata con sale, spezie ed erbe aromatiche. Prima della stagionatura, che dura dai 10 ai 12 mesi, la coscia viene lavata con acqua tiepida e rivestita con un impasto di sugna, sale, pepe e aromi naturali. Il sapore delicato, leggermente sapido. Disponibile intero
US$ 24.99
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