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Alastro Bianco Grecanico DOC è un vino finemente aromatico
il vino rimarrà a riposare in tonneaux di rovere francese da 5 hl per circa cinque anni
un processo che le conferisce complessità e carattere
Une bouche vive avec une finale très savoureuse et ronde sur des notes de mûre
Un vin blanc qui représente l'équilibre idéal entre innovation et tradition
Pin Rosso del Monferrato DOC cantine-aperte-10 Alastro Bianco Grecanico DOC èUna dedica appassionata al Piemonte, terra amata e celebrata attraverso questo vino, ispirato da Giuseppe Rivetti, detto "Pin", che ha trasmesso ai figli Carlo, Bruno e Giorgio lamore per le radici familiari. La fusione tra Barbera e Nebbiolo crea un bouquet armonioso di frutta matura, fiori delicati e spezie intriganti. L'equilibrio tra tannini vellutati e vivace acidit lo rende il compagno ideale per la tavola. La macerazione e la fermentazione