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Affinamento: 15 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri
Area di produzione: Monteforte d'Alpone e Soave
residuo zuccherino circa 2
mai banale e mai scontato
Vosne e Nights
Cepparello Toscana IGT 2022 Isole e Olena 0,75L — Vino Rosso Toscana Cabernet Sauvignon Carne Affinamento: 15 mesi in barriquesL'annata 2022 stata solare e calda. Tuttavia, la posizione elevata dei vigneti di Isole e Olena (a Barberino Tavarnelle) e i suoli galestrosi hanno permesso di mantenere quella tensione acida che il marchio di fabbrica di questo vino. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Sangiovese. una selezione delle migliori uve della tenuta. Vinificazione: Fermentazione in tini di legno e acciaio con lunga macerazione per estrarre solo la parte pi nobile del vitigno.
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