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paperella Sambì
al fine di rimettere in sospensione il deposito
L’affinamento in bottiglia è effettuato nelle acque del Lago Ceresio per circa 12 mesi
il golfo di Riva San Vitale e il Monte Generoso
Troviamo un terreno ben drenante con roccia a base calcarea
Marà del Lago, Vino Spumante Rosé Brut con IGT Svizzera Italiana, Metodo Classico, (edizione limitata) sambuco paperella SambìIl Mar del Lago il nostro spumante biologico Ros Brut, Metodo Classico, a produzione limitata. Un piccolo gioiello di stile ed esclusivit che si affina per 14 mesi in bottiglia sui fondali del Lago Ceresio cullato dalle correnti naturali, a temperatura costante e al riparo da luce. Vitigno: variet interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon (VB 91 26 25). Vinificazione: vinificato secondo i principi del metodo classico, prima fermentazione in
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