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Vigneti: Vigne situate a Rolle di Cison di Valmarino (TV) su terreni argillosi Vinificazione: Raccolta manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8-10°C) e vinificazione con metodo charmat Affinamento: Affinamento in bottiglia Filosofia Produttiva:
fermentazione a temperatura controllata Affinamento: In acciaio inox per sei mesi ed in bottiglia per due Filosofia Produttiva:
un vino che sa invecchiare tanto e bene in bottiglia
e floreali di orchidea e gelsomino
Vigneti: Allevamento a guyot su terreno vulcanico Vinificazione: In acciaio con 4-6 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata Affinamento: Affinamento in cemento e acciaio per qualche tempo e poi un mese in bottiglia prima di essere commercializzato Filosofia Produttiva:
Berto Bitter Liquore Amaro Distilleria Quaglia categories_Vino biologico_important Vini biologici Vigneti: Vigne situate a RolleCaratteristiche Regione: Piemonte Tipologia: Bitter Ingredienti: Infuso di erbe, spezie e agrumi Colore: Rosso intenso e profondo Profumo: Note intense e aromatiche di buccia d'arancia, spezie dolci e sfumature amaricanti di erbe officinali Gusto: Secco, intenso, vellutato e di lunga persistenza, con aromi amaricanti e agrumati Gradazione: 25% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 100 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Si tratta di un Bitter
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