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Bockshornklee
Besonders in Kombination mit dunkler Schokolade oder in Verbindung mit Ziegenkäse und Früchten wie Erdbeeren entfaltet sich das Aroma dieser Schinusbeeren auf einzigartige Weise und sorgt für Gaumen-Explosionen
Die natürliche Süsse der Äpfel
Die Kombination dieser edlen Pflanzen
Gib einen Tropfen in Suppen und Eintöpfe für einen scharfen Kick
golden matcha windbreaker BockshornkleeEchte Qualitt beginnt schon vor der Ernte. Wochenlang wachsen die Teepflanzen im Schatten dabei bauen sie Chlorophyll, L Theanin und natrliche Ssse auf, whrend die Bitterstoffe abnehmen. Fr zeremoniellen Matcha werden nur die jngsten Bltter der allerersten Ernte der Saison (First Flush) verwendet. Das Blattgewebe wird von Stielen und Blattadern getrennt, und nur das zarte Tencha wird auf langsam rotierenden Granitmhlen zu einem aussergewhnlich feinen
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