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piccolissima produzione
regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade
che poi prosegue con richiami al sottobosco
non così scontati in un vermentino
Ottimo in abbinamento alle preparazioni di pesce della tradizione mediterranea
valle d aosta chardonnay doc 2025 grosjean W28-29-bianchi-ita-middle piccolissima produzioneIl colore giallo paglierino. Al naso soprende per la sua complessit, sentori di agrumi e frutta esotica sono ben definiti. In bocca spicca per freschezza e per un sapore molto netto e pulito. Lungo con il frutto nel finale. il vino con cui Grosjean decide di confrontarsi con il mondo, e lo fa a modo suo. Non aggiunge solfiti e sceglie un metodo di vinificazione semplice e lineare, vinificazione in bianco e affinamento in acciaio. Il Valle d'Aosta
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