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Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1
per un coltello più leggero ed agile
La sua capacità di eseguire tagli puliti e precisi lo rende indispensabile per ogni chef
Materiale lama Acciaio damascato INOX a 67 strati Lunghezza lama 17
Il Nakiri è il coltello giapponese per eccellenza dedicato alle verdure: grazie alla lama larga e al taglio rettilineo permette di affettare
Gyuto in acciaio Aogami SUPERSTEEL deba bocho Materiale lama Acciaio Aogami diIl coltello universale in acciaio giapponese Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, uno dei coltelli pi preziosi e pregiati, in altre parole un vero gioiello. Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina, pensato per chi predilige un utilizzo occidentale (quindi un taglio che mantiene la punta attaccata al tagliere). Grazie alla sua altissima qualit pu benissimo sostituire tutto il
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