una leggera acidità che bilancia il medio corpo
Si abbina con cinghiale in umido
con lunghe macerazioni (30-50 giorni a seconda dell'annata)
Le vinacce vengono lavorate entro 24 ore dalla svinatura per preservare aromi e freschezza
sia della polpa sia delle bucce
UMBRIA Roccafiore - Fiordaliso 0,75L turbiana una leggera acidità che bilanciaDenominazione d'origine: Umbria IGT Colore: bianco Tipologia: fermo Uvaggio: Grechetto, Trebbiano Spoletino Gradazione alcolica: 12,5% Localit d'imbottigliamento: Todi (PG) ITALIA Descrizione: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime al naso un bouquet floreale di biancospino, acacia, con note di frutta a polpa bianca, mela, pera, e un delicato tocco di erbe aromatiche. Al palato fresco e leggero, con una piacevole sapidit e un buon