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beneficiando di un’altitudine e di correnti fresche che permettono una maturazione fenolica lenta e perfetta
Lo Champagne "Les Romaines" di Hugues Godmé è un capolavoro sartoriale
Al naso emergono note di agrumi
Un tocco distintivo della cantina è l'impiego di una piccola percentuale di grappolo intero non diraspato
Il progetto
Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2023 | Marina Coppi Bianchi Valle D'Aosta beneficiando di un’altitudine e diLa cantina Marina Coppi, situata a Castellania Coppi, una realt artigianale di assoluto riferimento nel panorama dei Colli Tortonesi. Fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio insieme alla moglie Anna, l'azienda porta il nome della madre di Francesco, Marina, figlia del mitico ciclista Fausto Coppi. Se il Timorasso "Francesca" rappresenta l'anima vibrante della cantina, il "Fausto" ne senza dubbio il vertice assoluto: un vino bianco nato per sfidare il