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Température : 85°
L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus
Les Thés Christine Dattner sont aujourd’hui une figure incontournable du thé français
Temps d'infusion : 3 minutes
Comme tous les thés verts du Japon il est plus puissant que les thés verts de Chine
Oolong Milky de Chine Thés bleus Température : 85°Import rcemment en Europe, ce th semi ferment Oolong Milky dvoile une saveur lacte des plus incroyables. Il se dguste aussi bien chaud que glac avec toujours le mme tonnement Le th bleu vert, mi chemin entre le th vert et le th noir, est appel Oolong, ou encore Wu Long en chinois, ce qui signifie Dragon noir. Cest un th semi oxyd : loxydation en pleine progression a t volontairement stoppe. On utilise aussi rgulirement le terme de semi ferment,
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