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le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali "coutelas"
Colore: Giallo paglierino di buona intensità con perlage fine e persistente
Materia prima Melassa
I vitigni coltivati sono i tre classici della zona: il Pinot nero con una notevole prevalenza
Dopo la fermentazione e l’affinamento
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi 0,75L — Spumante Lombardia Alto Adige DOC le canne vengono tagliate aColore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine. Olfatto: Al naso fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. Gusto: La bocca tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, risotti, crudi di mare e sushi, tartare e salumi. Aree di produzione: Mix di unit di pedopaesaggio
US$ 196.00
US$ 29.00
US$ 39.00