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ma da usare con disinvoltura su verdure
Quel valore inespresso si è trasformato in sidri metodo classico e pet-nat carichi ed espressivi da consumare a tutto pasto
I vigneti sono coltivati in predominanza a Nebbiolo
uno dei più conosciuti ed apprezzati cru di Barbaresco
Barolo Monvigliero 2017 | Nebbiolo | Diego Morra
Croatina Colli Tortonesi DOC "Firangiuli" 2018 - 75cl Prodotto_Rossi & Rosè ma da usare con disinvolturaLa Croatina un vitigno dal tannino morbido e dalla struttura vigorosa, presente storicamente nei Colli Tortonesi e utilizzato nel passato per la sua capacit di migliorare la qualit degli altri vini, specie nelle annate meno fortunate, ma molto raramente vinificato in purezza. Un vitigno difficile, che richiede terreni argillosi con discreta fertilit e che Giacomo ha individuato nella vigna "Firangiuli", ovvero i filari di Giulio, il nome utilizzato
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