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Schüttelbrot (pane di segale)
1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)
tagliere in legno con inserto in ardesia
1 confezione Schüttelbrot
1 cuore trancio Speck Alto Adige IGP (Peso minimo garantito: 350 g)
Speck Alto Adige IGP ½ 2Kg Schüttelbrot (pane di segale)Lo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 2 Kg
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