Comes - Offida Pecorino Olive verdi Si tratta del mosto: grazie

Si tratta del mosto: grazie ad un lento processo di cottura con gusci di noce

carni ai ferri

Il tartufo di cui è composta derivano da una zona che ne è ricca nella provincia di Ascoli Piceno

avvolgente e persistente

con l’aggiunta di altre spezie mediterranee provenienti da coltivazioni biologiche

Comes - Offida Pecorino Olive verdi Si tratta del mosto: grazieDa un vitigno autoctono dellentroterra ascolano le cui uve si vendemmiano a met settembre, il Pecorino Saladini Pilastri trova un ambiente ideale. Predilige colline fresche medio elevate e forti escursioni termiche, ha una precoce maturazione. Dopo laccurato lavoro in cantina, il vino che si ottiene di grande struttura e spessore. Note sapide e minerali dalle sfumature agrumate danno carattere a questo vino impegnativo che offre altissime potenzialit.