Samen met zijn jeugdvriend Philippe Mesnier zijn zij ook Domaine des Hauts Baigneux en de ‘Les Tetes’ wijnen begonnen in Azay-le-Rideau
Henri en Mathilde werken volledig biologisch en ontwikkelen steeds meer een voorliefde voor de biodynamie
In de wijngaard: Terroir van kleiachtige leem- en kiezelafzettingen op glooiende hellingen
Heel sterk werk van Valdibella met een hele goede prijs-kwaliteit verhouding
fijne verteerbaarheid en goede zuren
VDF "Trois Terres" 2023 - Joé Chandellier (BD & vin nature) côte-rotie Samen met zijn jeugdvriend PhilippeEen pure rode natuurwijn van Jo Chandellier uit de Cvennes. Trois Terres is een assemblage van Grenache, Carignan, Syrah en Aramon. Een frisse en sappige rode wijn met tonen van rood en donker fruit, kruiden en een mooie aardse spanning. Lichtvoetig, maar met voldoende structuur en diepgang. Land Streek: Frankrijk Cvennes Druiven: Grenache, Carignan, Syrah & Aramon In de wijngaard: Biologisch dynamische landbouw, drie verschillende terroirs met onder