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preservando una parte in acciaio per mantenere intatta la purezza del frutto
Un vino fresco e tridimensionale che si distingue per l'interessante dinamismo
dall'unione paritaria di Chardonnay e Pinot nero
fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento di almeno 12 mesi in botti di rovere da 225 e 500 litri
Caratterizzato da aromi complessi in cui il frutto giovane ed energico si combina piacevolmente con quelli tipici ed intriganti della frutta secca
2023 Gevrey-Chambertin, Lucien Boillot & Fils, Borgogna Chianti Classico preservando una parte in acciaioTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Borgogna (Francia) DENOMINAZIONE AOC Gevrey Chambertin VITIGNI Pinot nero ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Fruttato ed elegante OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela DESCRIZIONE Gevrey Chambertin Lucien Boillot & Fils un vino rosso francese della Borgogna da vigneti coltivati nel celebre comune di Gevrey Chambertin. Un Pinot Noir da vecchie viti fedele alla
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