Vin Jaune is zeer speciaal en gemaakt van de Savagnin druif
Zoals alle wijnen van Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes
daarna 15-20 dagen koel vergist op rvs
De Klüsserather Bruderschaft staat bekend om zijn extreem steile hellingen
Maar de Ahr is juist beroemd voor rood
A&M Tissot, Chardonnay Sursis, Château-Chalon, Jura '20 Duran Galan Vin Jaune is zeer speciaalA&M Tissot, Chardonnay Sursis, Chteau Chalon, Jura. Sursis betekent vrij vertaald 'uitstel', 'uitgesteld'. Een toepasselijke naam voor deze verbluffend mooie Chardonnay uit Chteau Chalon, eigenlijk een Savagnin appellatie in de Jura. Stphane Tissot vond het terroir niettemin perfect voor Chardonnay, en het resultaat is dit wilde juweeltje. Geconcentreerd met romige smaken maar ook fris, met een eigenwijze zilte ondertoon. Dit is een unieke wijn, wild