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dalla vigna
Sambuca Borghetti nasce grazie alla meticolosa selezione dei fiori di anice stellato
carboidrati 57
Con la sua freschezza e trasparenza
La decadenza del caramello unita al complemento di sale crea un abbinamento di sapori sorprendente
VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2011-3LT VALPOLLICELLA DOC artigianali dalla vignaLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione