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AL NASO ROSA CANINA E VIOLA SELVATICA
al palato dolce leggermente piccante è perfetta accompagnata con un buon pane casereccio a lievitazione naturale
maturazione sui lieviti per circa 24 mesi
DIRASPATE PER ESSERE AVVIATE ALLA FERMENTAZIONE ED AD UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE
ricco di polifenoli
Bianco IGT Terre di Chieti MAGNOLIA bott. 0,75 - Collefrisio passiti AL NASO ROSA CANINA EUve Sauvignon, Falanghina, Trebbiano, Traminer. Vendemmia Fine Agosto Sauvignon e Traminer, fine Settembre Trebbiano e Falanghina. Vinificazione Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura delluva e fermentazione alcolica termo controllata in serbatoi in acciaio. Degustazione Colore giallo paglierino, allolfatto note di pesca gialla, con sfumature di frutta esotica, lici, mango, ananas. Fresco, morbido, rotondo, pieno e persistente con