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olio extra vergine dal fruttato medio-leggero
leggero sì
e-olio nasce con l’obiettivo di restituire identità e valore alle tante varietà di olio EVO e ai piccoli olivicoltori e frantoiani che con passione e professionalità tutelano l'eccellenza dell'Olio Extra Vergine Made in Italy
Guida agli Extravergini Slow Food: Grande Olio 2026
ma anche sui piatti di struttura
Olio Extravergine Fuddia Sentore_Pomodoro olio extra vergine dal fruttatoFudda, che in siciliano significa follia, un olio extra vergine di oliva che riassume gli aromi di tre delle pi rappresentative variet di olive isolane Nocellara Etnea, Nocellara del Belice e Cerasuola in una ventata di freschezza mediterranea. Il produttore Sergio Pappalardo, esponente della terza generazione della tradizione olivicola di famiglia. Nell'olio Sikulus Sergio, tecnico assaggiatore e sommelier dell'olio, ha trasferito la sua visione
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