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ALL’OLFATTO PRESENTA INTENSE NOTE DI BANANA
IL PROCEDIMENTO DI LAVORAZIONE HA DIVERSE FASI
Salume ottenuto da tagli pregiati del prosciutto di maiale
era usanza bere ratafià subito dopo la ratifica di un contratto notarile
Estratto Secco Minimo 9 g/l
Riserva San Martino Fermo D.O.C - Belcredi Liquori ALL’OLFATTO PRESENTA INTENSE NOTE DILa denominazione Oltrep Pavese Rosso Riserva attribuita al vino sottoposto allinvecchiamento per un periodo di almeno 24 mesi a partire dal novembre dellanno di produzione. Lannata di vendemmia deve sempre essere riportata in etichetta. Uvaggio Barbera: dal 25% al 65%; Croatina: dal 25% al 65%; Uva rara, Ughetta (Vespolina) e Pinot nero, congiuntamente o disgiuntamente, fino a un massimo del 45% Grado Alcolico Minimo 14% Acidit Totale Minima 4,5 g l