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Dopo l’imbottigliamento rimane per altri 4 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato
Resa media per ettaro 70 q/ha
pressatura delle vinacce
Terreno: argilloso calcareo tufaceo
rispettando le caratteristiche organolettiche del vino base utilizzato
Meridiano Chardonnay Garda DOC 2023 Ricchi Dopo l’imbottigliamento rimane per altriGiallo paglierino, offre allolfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza, la sua buona struttura e una gradevole persistenza gusto olfattiva. Abbinamento consigliato piatti a base di pesce, pasticci e risotti di verdure. Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve, si procede alla pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene sottoposto ad una