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macerazione per circa 20 giorni
un nobile equilibrio e fragranza
Descrizione: Le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi
fiori di campo con accenti di acacia e ginestra si ampliano su note di nocciola fresca e mandorla
Il mosto viene fermentato con lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata
L'Ongino Gutturnio Superiore 2020 Biologico Primavena macerazione per circa 20 giorniNote di degustazione Colore: Rosso rubino con riflessi porpora. Olfatto: Al naso, intensi aromi di chiodi di garofano, cannella, pepe nero. A seguire note di frutti rossi, in particolare amarena e prugna. Nel finale, sentori di mandorla e rabarbaro. Gusto: Di medio corpo con una buona acidit, tannini vellutati, Ottima persistenza. Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, macerazione per una settimana con cappello
US$ 60.00
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