Huile d'olive extravierge aromatisée aux piments Ortensia Matalucci 25cl joined-description-fields Fermentation : dans des cuves

Fermentation : dans des cuves en chêne français avec des remontages périodiques quotidiens

Sol avec des caractéristiques argileuses moyennes calcaires

et se prête merveilleusement bien à des moments conviviaux en apéritif

persistant mais aussi fruité

les peaux sont laissées au contact du moût avec leurs propres levures indigènes pendant 20 jours à une température constante de 20-22 ° C

Huile d'olive extravierge aromatisée aux piments Ortensia Matalucci 25cl joined-description-fields Fermentation : dans des cuvesUne huile d'olive des Abruzzes, en direct d'un petit Frantoio de Pineto. Ortensia Matalucci reprsente la 3me gnration qui produit de l'huile d'olive. Les olives rcoltes de propre production sont immdiatement presses froid avec les piments pour obtenir cette huile pimente qui agrmentera votre pain grill, pizzas, ptes et autres prparations. Huile d'olive extra vierge, premire pression froid le jour de la rcolte. Blend des varits Leccino, Dritta et