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Die Sojabohnenpaste Toban Djan ist aus einer speziellen Art Chilischoten und fermentierten Sojabohnen produziert
Ohne Zugabe von Zusatzstoff Geschmacksverstärker
in feiner Kakaohülle und Kekskrümel gefüllt
Finishsalz in kleiner Pyramidenform
Darüber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz
Creative Cuisine Xanthan, Verdickungsmittel, 200 g sub-vegetarischer-kaviar Die Sojabohnenpaste Toban Djan istXanthan wird aus fermentierter Maisstrke gewonnen und eignet sich bestens zum Andicken kalter und heisser Flssigkeiten, insbesondere von Suppen und Saucen. Xanthan ist sehr ergiebig und geschmacksneutral. Einfach 3 4 g pro Liter Flssigkeit mit einem Stabmixer verrhren. Kein Aufkochen notwendig!
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