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Dieses Erzeugnis aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung
dunklen und hellen Saucen
Zur leichteren Anwendung wird das Spray zuvor immer auf 35-40°C erwärmt
Sie werden ferner in der traditionellen mexikanischen Schokoladen- sauce "Mole Poblano" eingesetzt
an die die blütenatige Form der Pasta erinnert
CHEF Geflügeljus (Fond), Pulver (für ca. 10L), 600 g sub-sojasauce-und-fischsauce Dieses Erzeugnis aus der SchalengenerationFeiner Aroma mit ausgewogener Balance aus gersteter Hhnerhaut und zartem Hhnerfleisch. Vielseitig einsetzbar als Basis fr Saucen, Jus und Ragouts. Wasserbad Stabil. Nachhaltig und praktisch dank stapelbarer, recycelbarer Verpackung. Ideal fr kreative und anspruchsvolle Kche.
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