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gibier à plumes ou gibier à poil pas trop corsé
à la fois frais et complexe
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Elevage
Vinifié en cuve
Fromages affinés et goûteux
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE Millésime:2021 gibier à plumes ou gibierEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme meurtrie, belle minralit, ample et cisel PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay nature est vinifi en utilisant des ufs de bton, ce qui confre au vin une texture magnifique en bouche, la fois ample et cisele. Sa robe jaune brillante annonce une belle concentration dans le verre. L'aromatique est franche, avec des notes de pomme mre et des nuances de levures
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