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Bienvenue dans l’univers de MiniMiniMenu
Cette macération issue d'un assemblage d'oscéola muscat + aldamiina + somerset + ES101814
élaborée à partir de capelan pêché durablement dans les eaux du fleuve Saint-Laurent
Affinage › entre 8 à 10 mois
Il est considéré comme un "tonique culinaire" puisque c’est un concentré de saveurs exquis et versatile à ajouter aux vinaigrettes
Miso Blanc-Ambré _label_Coup de ❤ Marie-Claud Bienvenue dans l’univers de MiniMiniMenuFabriqu North Hatley (Estrie). Le Miso Blanc Ambr des Aliments Massawippi est vieilli un an pour rvler une douceur sucre sale toute en finesse. labor partir de pois casss et de pois chiches biologiques, sans soya ni gluten, il rappelle le miso blanc (shiro miso) japonais avec une rondeur dlicate et rconfortante. Parfait pour enrichir une vinaigrette, parfumer un potage ou glacer des lgumes rtis. Format 200 g