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profumi e sensazioni sempre nuove
abbinare la macinatura al metodo di estrazione e misurare scientificamente l’estrazione di un caffè per tracciare il profilo di estrazione ottimale
Sin dal primo sorso emerge una meravigliosa nota di magnolia
Finale leggermente amaro con note di creme caramel
con una nota di tè bianco e rosa che regala freschezza e pulizia nella cavità orale
BREWING VARIETÀ_Batian profumi e sensazioni sempre nuoveIl corso dedicato a chi vuole trovare la macinatura corretta per le diverse estrazioni a filtro, capire limportanza di utilizzare una ricetta di partenza ed i vari elementi essenziali per una buona estrazione. Al termine del corso verr rilasciato lattestato di partecipazione. Foundation (5 points): una introduzione per i principianti, ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caff: V60, chemex, syphon, clever e french press. Intermediate (10
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