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desde la masa quebrada hasta las notas que recuerdan a las almendras azucaradas
se cierra con un final decididamente largo y muy agradable
la pinot meunier aporta fruta y frescura y
en la provincia de Brescia
y es excelente con la tarta de frutas
champagne blanc de noirs brut cuvee tradition serge mathieu W20-21-champ-grandi desde la masa quebrada hastaAmarillo pajizo con reflejos dorados y perlaje abundante y constante. En nariz llegan notas afrutadas que recuerdan al melocotn de carne amarilla, la almendra, la fruta confitada y el pomelo. En boca es sabroso, delicado y mineral. Buena persistencia con un retorno de ctricos. Hay pocos champagnes que puedan envejecer en botella tan bien como los de la bodega Serge Mathieu. La Cuve Tradition Blanc de Noirs tambin es una garanta en este sentido.
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