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un traguardo che ci ha portato sul podio italiano
Confezione da 4 filetti da 150gr l'uno
Eccellente se anticipata da una pregevole marinatura
se non lavorato e cotto bene
Delle costine così saporite da leccarsi i baffi
Diaframma di bovino "Wagyu LEM" 1 kg, ideale per BBQ padella un traguardo che ci haIL DIAFRAMMA BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il diaframma un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole, vicino allo sterno. un prodotto di per s tenero, che contiene molto ferro, presenta poco tessuto connettivo e poco grasso. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e
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