Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber

Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber eignet sich ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen

5 ausgesuchten Sardinen sind zurückhaltend im Geschmack

Piment und Knoblauch

Es eignet sich vollkommen für Reis

Ihr säuerlich-würziger Geschmack harmoniert hervorragend mit dem kräftigen Aroma von zartem Rindfleisch

Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Dieser zartschmelzende Traum aus EntenleberFood Art" zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus. Ferran