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en el concello de Vilamartín de Valdeorras
70% Pinot Noir
Estructurado
y se inició la crianza en barricas de roble
Varietal Chardonnay
VIEILLES ROUSSANNE 2022 Brut Nature en el concello de VilamartínLas uvas Roussanne proceden de la parcela ms antigua de Chateau Vaudieu, que cuenta con una composicin de suelo poco comn de arcilla caliza gris con inclusiones de slex. Si bien esta zona estaba reservada anteriormente a la produccin de Chteauneuf du Pape Blanc, Laurent vio potencial para una expresin distinta de este terruo y comenz a reservar una pequea porcin de fruta en 2015 para crear una cuve de edicin limitada de solo 600 botellas. Tras el