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Swell de Spirits est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac
bacon fumé
la finale confirme le nez
on découvre dans un second temps la présence des épices
Sous l'impulsion de Lionel
SAVENNIERES Blanc SABLES ET SHISTES LOIC MAHE 2016 BIO 75cl sud Swell de Spirits est unSAVENNIERES SABLES ET SHISTES LOIC MAHE 2016 BIO 75cl Cpages : 100% Chenin Loc Mah est la tte de 4,5ha de vignes Savennires. Au sein de ces vignes, il travaille maintenir et dvelopper les cosystmes sur son domaine. Il pratique la biodynamie sur ses terres et y rintroduit des animaux sauvages et domestique. En cave, ses vins sont le fruit d'un tri minutieux, d'une presse contrl et de fermentation naturelle. Sable et Schiste est la cuve "classique" du
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