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Un classico della norcineria italiana
ottenuto da suini di razza Mora Romagnola
brasato con erbe aromatiche o servito con riduzioni a base di vino rosso
ll carré d’agnello è uno dei tagli più raffinati e scenografici della cucina
aglio e vino bianco
Coniglio Nostrano Allevamento:A lenta crescita Un classico della norcineria italianaIl Coniglio Nostrano una carne bianca pregiata, apprezzata per la sua leggerezza, digeribilit e sapore delicato. Prodotto secondo tradizione, proviene da allevamenti locali selezionati, dove l'attenzione al benessere animale e allalimentazione naturale garantisce una qualit superiore. La carne risulta magra, tenera e ricca di gusto, perfetta per le ricette della tradizione come il coniglio in umido, alla cacciatora o al forno con patate e aromi