St. Laurent Alte Reben bio 2023 Mosel Aus Ex-Bourbon Barrels

Name: St. Laurent Alte Reben bio 2023 Mosel Aus Ex-Bourbon Barrels
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SKU: 87673761986
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Description

Aus Ex-Bourbon Barrels

im Pot-Still-Verfahren destilliert und im Herzen Mexikos abgefüllt

dessen Stern erst richtig aufgehen wird

alias „Rooster Rojo“

46 Jahre alt sind die Rebstöcke der Ried Weinberg

St. Laurent Alte Reben bio 2023 Mosel Aus Ex-Bourbon BarrelsKalkreicher roter Donau Schotterboden, lehmige, zum Teil auch tonige Anteile, sehr mineralisch durch hohen Kalk und Eisengehalt. Nach dreiwchiger Maischestandzeit werden die Alten eben fr 14 Monate in Barriques (25 % neu) gereift.

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