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Ideale per aperitivi condita internamente con peperoncino
poi stagionato per almeno 30 giorni
I nostri salumi non diventano rosa in cottura
Essa e composta da vari tipi di salumi come: salsiccia secca a ciampa di cavallo
La pancetta di MOLLO fatta con i maiali allevati nelle nostre zone BENEVENTANE ha un aroma di tradizione che arriva su fino al tetto
Lardo di colonnata Peso:888g℮ Ideale per aperitivi condita internamenteLardo di "Colonnata" si riferisce comunemente al Lardo di Colonnata, un salume IGP ottenuto dal grasso del suino, salato e maturato in conche di marmo con l'aggiunta di erbe aromatiche e sale. un prodotto tipico di Colonnata, frazione di Carrara, noto per la sua consistenza morbida, il profumo fragrante e il sapore delicato. Ingredienti: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Pepe Nero, (SENZA LATTOSIO )