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Die Hefe eignet sich besonders für sehr klare Moste und zeichnet sich durch einen geringen Nährstoffbedarf sowie eine schnelle
Panzym Extract G des Herstellers Eaton ist ein Pektolytisches Enzympräparat für die Mazerierung bei der Weinbereitung - Frei von Cinnamylesterase (Depsidase)
Stabil auch bei höheren Lagertemperaturen
kaseinfreies Kombinationsprodukt aus Gelatine
Die robuste Konstruktion aus Edelstahl überzeugt durch hohe Korrosionsbeständigkeit
Oenoferm® Rouge Inhalt:0.5 kg Die Hefe eignet sich besondersOenoferm Rouge Weinhefe fr fruchtig beerige Rotweine mit stabiler Farbe Oenoferm Rouge ist eine bewhrte Klon Selektion der Oenoferm Klosterneuburg (Hefestamm LW 317 29) und wurde speziell fr die Vergrung von Rotmaischen und Rotmosten entwickelt. Sie untersttzt eine schonende Farbausbildung und Farberhaltung whrend der Grung. Die vergorenen Weine zeigen eine ausgeprgte fruchtig beerige Aromatik mit Noten von roten Beeren und Kirschen, ergnzt durch
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