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Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce
Nella nostra cassetta troverete: 1 quarto di speck tradizionale
ricchi di minerali ed esposti a rinfrescanti venti discendenti
Formaggio a pasta erborinata al latte di pecora
per conservarlo e affettarlo più facilmente
Carne Salada Riserva Ha una giusta marezzatura diuna specialit trentina. Ottima fesa di bovino scelta, salmistrata e speziata. Dal gusto inconfondibile ottima cruda con un po' di olio d'oliva, scaglie di grana, rucola e una spruzzata di limone. Affettata leggermente pi grossa perfetta scottata alla piastra. Peso minimo garantito.
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