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"Je suis de Marne" es una mezcla de Riesling
cuya textura tánica está bien apoyada por una cierta frescura
Producido gracias a una cuidadosa y meticulosa elección de las uvas de la glera
que es ágil y dinámico
premaceración en frío y unas dos semanas de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero
lazio igt passito stillato 2018 principe pallavicini W18-19-generica9 "Je suis de Marne" esAmarillo dorado luminoso. En nariz surge un rico bouquet, que va desde toques de fruta extica madura, hasta notas ctricas, toques de vainilla y especias dulces; en boca es dulce, suave, equilibrado, con agradables toques de miel y albaricoque seco. Este envolvente y aromtico passito de Malvasa del Lazio se elabora con uvas procedentes de una zona de ladera volcnica, con cepas de 25 aos. La vendimia se realiza tarde, a principios de noviembre, despus
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